Kürek, toprağı sürmek ve küreklemek için kullanılabilen bir tarım aletidir;
Uzun sapı çoğunlukla ahşap olup, başı demirdir ve askeri amaçlarla da kullanılabilir.
Yaygın olarak kullanılan kürekler, sivri uçlu kürekler ve kare kürekler olarak sınıflandırılır.